とり井のトオルです 昨日から秋の日本酒『ひやおろし』やってます。 神奈川県の 『いづみ橋』 『天青』 どちらもひやおろしですが、味わいは違います。 飲み比べてみてください。よろしくお願いします。 今朝サッカーして来ました 今は 程良く筋肉痛です。 お手柔らかによろしく...

とり井のトオルです今日は水曜日ですが、とり井営業しております。 そして・・・ 今日から秋の日本酒『ひやおろし』『秋上がり』はじめます。 どちらも同じ意味で、要するに旬の日本酒ということです 春に造った日本酒を蔵元さんが独自の方法で保存し、熟成させた日本酒は飲みごたえありです。 ぬる燗にして...

とり井のトオルです 昨日は臨時休業をして、狛江の籠屋さん主催の日本酒の会へ行って来ました。 蔵元さんとお話ししたり、普段なかなか飲めない日本酒を飲んだり、貴重な機会です 個人的に思い入れのあるお酒、飲んでみて改めて美味しいと思うお酒、これから仕入れようと思ったお酒・・・ 沢山勉強になりました。...

とり井のトオルです 本日より 広島県『宝剣』 山口県『東洋美人』 がメニューに追加です 超限定の『十四代』も裏メニューにてございます 今日も良い天気ですねお出かけ日和です。 とり井は明日臨時休業を頂きます。 代わりに水曜日営業します よろしくお願いします。 ...

とり井のトオルです 明日は都合により臨時休業します。 代わりに水曜日は営業します。 よろしくお願いします。...

とり井のトオルです 今日は適度に涼しく過ごしやすいですね 毎日このくらいの陽気だと凄く嬉しいです。 北海道など天気の良くない所もあり、魚の仕入れが思うようにいきません。 代わりの裏メニューに頑張ってもらいます 日本酒も 佐賀県『鍋島』 秋田県『山本』 山口県『獺祭』 ...

15(月)24(水)...

15(月)24(水)17(水)は臨時営業。...

とり井のトオルです 最近女将さんがポテトサラダを作ります。 『おふくろの味』のポテトサラダです。 リンゴ、キュウリ、人参、玉ねぎ、卵・・ 後、作者が言うには味の決め手は『愛情』らしいです 是非是非ご注文下さいm(_ _)m 本日、型も脂も、最高級の秋刀魚が入りました。 格安で入...

とり井のトオルです 本日紹介の日本酒は 石川県『常きげん』山廃純米 富山県『羽根屋』純米吟醸 日本海側の北陸地方で造られた日本酒はお刺身、やきとりと良く合います 特に羽根屋の心地よい香り、キレの良い酸とのバランスがとても素晴らしいと思いました 是非是非ご注文下さい。 涼しく日...